Grenzenlose Forschung für den Geschmack der Zukunft

Innovative Geschmackserlebnisse entstehen aus Leidenschaft für die Wissenschaft. Wir verbinden modernste Forschung mit einzigartigen Methoden, um den Horizont des Machbaren zu erweitern.

Jetzt Kontakt aufnehmen

Warum AromaGipfel Forschung?

Pionierarbeit in der Aromaforschung

Wir erforschen innovative Aromen und Sensoriken, die wegweisend für gastronomische Erlebnisse sind.

Wissenschaftliche Exzellenz

Unser Team vereint Expertenwissen aus Chemie, Lebensmittelwissenschaft und Sensorikforschung.

Starke Partnernetzwerke

Durch Zusammenarbeit mit internationalen Instituten gewährleisten wir höchste Qualität und Wirkung.

Ausgezeichnete Forschung

Unsere Projekte wurden mehrfach für ihre Innovation und gesellschaftlichen Mehrwert prämiert.

Über AromaGipfel Forschung

AromaGipfel Forschung wurde mit einer klaren Mission gegründet: Neue Geschmackssphären zu entdecken und Wissenschaft erlebbar zu machen. Unsere Arbeit basiert auf Offenheit, Ehrlichkeit und nachhaltigem Handeln. Die Leidenschaft für das Neue und der tägliche Pioniergeist treiben unser Team an.

Unsere Mission: Die Zukunft der Ernährung durch Aromen gestalten.
Unsere Werte: Transparenz, Collaboration und Innovationskraft.

Unsere Forschungsfelder

Molekulargastronomie

Traditionelles Wissen trifft auf bahnbrechende Techniken: Wir analysieren Wechselwirkungen zwischen Lebensmitteln und entwickeln neue Mischungen für einzigartige Geschmackskompositionen.

Sensorik

Wir entschlüsseln, wie Aromen wahrgenommen werden und gestalten bewusst multisensorische Genusserlebnisse.

Nachhaltige Zutaten

Entwicklung innovativer Zutaten mit nachhaltigem Anspruch für kulinarische und industrielle Anwendungen.

Patente für nachhaltige Aromastoffe
Über 50 Kooperationen mit führenden Lebensmittelherstellern

Stimmen aus der Wissenschaft

„AromaGipfel Forschung setzt neue Maßstäbe und inspiriert unsere tägliche Arbeit. Die Ergebnisse sprechen für sich.“

- Dr. Lena Wildenhain, München

„Kompetenz, Vision und Leidenschaft - ein einzigartiges Team aus Taktgebern der modernen Aromaforschung.“

- Prof. Michael Hofer, Hamburg

„Die Zusammenarbeit führte zu Durchbrüchen, die wir uns vor einigen Jahren nicht vorstellen konnten.“

- Julia Brehm, Zürich

Mit uns in Kontakt treten

Innovationsbegeistert? Erfahren Sie mehr über aktuelle Forschungsprojekte oder bringen Sie Ihre eigenen Ideen ein – wir freuen uns auf Austausch!

Jetzt Kontakt aufnehmen